【更新】2008/01/16

冬といえば、お鍋。 とあるアンケートでは、好きな鍋の上位には「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」、「キムチチゲ」、そして定番の「水炊き」がランクイン。変わったところでは、「トマト鍋」や「チーズ鍋」といった回答も。今年は「カレー鍋」が注目を集めているようですね。 　一言で”鍋“といっても、味噌味に醤油味、水炊きに洋風といろいろで、何でもOKの寄せ鍋をはじめ、海鮮鍋、ちゃんこ鍋、ふぐちり、もつ鍋…など、数をあげればきりがないくらい。日本全国、その土地ならではのお鍋や、そのお店ならではのお鍋を味わうのもまた一興です。 　お鍋料理のいいところは、なんといっても身体が温まること。野菜をたっぷり食べられるのも嬉しいですよね。具材を誰にも遠慮することなく、独り占めできる一人鍋も『それはそれで幸せ』とは言うけれど、やっぱりみんなでワイワイにぎやかにお鍋を囲めば、会話も弾んでココロまでほんわかあったか幸せ気分。やっぱり寒さが身にしみる冬はお鍋に限ります。 　さあ、今宵はみんなでお鍋を囲んで、心も身体もほっこり温まりませんか？

なんだかちょっと体の調子がおかしい・・・。 そんな時は、お鍋で解消しませんか？ 体に効く鍋料理をご紹介します。

体にいい鍋料理

冷え性	キムチ鍋	キムチは汁ごと。スライスしたニンニクを入れるとアリシン成分のはたらきで、更に血行が良くなります。
風邪ぎみ	ほうとう鍋	カボチャの豊富なカロチンにより、のど・胃の粘膜を守り風邪を予防。里芋などの根菜類は体の中で温かさが持続します。薬味にとうがらしを入れ、更に温かさがアップ！
貧血・ 疲れ眼	柳川鍋	どじょうの鉄分は、ほうれん草より多いです。まるごと食べて、カルシウムもとりましょう。コレステロール値の調整のため、繊維の豊富なゴボウを入れます。
高血圧	海鮮鍋	エビ・カニ・ホタテ・タコ・イカなどに含まれるタウリンがコレステロール値を下げ、血圧を一定に保ちます。ただし食べ過ぎには注意！

参考資料：healthクリック http://www.health.ne.jp/

横浜発にして関東初という新感覚のお鍋があるとか。「はつ」づくしのお鍋をさっそく初体験！

「焼く」・「煮る」を同時に味わう焼鍋 『横濱鍋』とは、焼く・煮るの2種類の調理法が同時に楽しめる焼鍋のこと。特殊な形の鍋を使い、鍋の中央で秘伝の自家製ダレで味付けした豚肉をダシをかけながら焼き、まわりでは野菜などを煮込んで味わいます。鍋のダシには、コクがありながらあっさりとしたとんこつスープを使用。具にはフカヒレ餃子やコラーゲンもあり、お肌に優しく女性に嬉しいお鍋です。なんと最後の〆はラーメン！ 肉汁と野菜の旨みが溶け出した極上スープで作るラーメンはくせになります。 ※雑炊もあります。	◎焼鍋コース （前菜3種・サラダ・焼鍋・ラーメンor雑炊・デザート） ・上豚肉焼鍋コース　4,200円（1人前） ・イベリコ豚肉焼鍋コース　5,500円（1人前） ※漢方の材料を使ったピリ辛薬膳スープによる 『薬膳焼鍋』（一日限定15食）もあります。
横濱鍋 友楽   045-262-3101 営業時間／17：00〜翌1：00(L.O.24：00) 定休日／月曜（祝日の場合は翌火曜日） 横浜市中区野毛町2-70 JR・横浜市営地下鉄桜木町駅徒歩4分 ※要予約

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