■あさねっと 連載コラム■ 【掲載】08/08/20
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長谷川さん
基本はコミュニケーション
笑い声の絶えない販売店です。

■ASA獅子ヶ谷店
045-575-2988
長谷川さん
 (販売研修部部長)
 経営学校の講師も勤めていた長谷川さんは、販売店スタッフとしての「基本」を徹底的に教え込む教育係。今回ご紹介いただいたのは七輪焼肉の「開か亭」さん。「とにかく美味しい。お店の方の人柄も良く、販売店として、また個人的にも何かと利用させていただいています」とゾッコンです。
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ベストセラーは岩手産黒毛和牛の上カルビ(1,550円)
優しい味わいの葉山牛
七輪焼肉の店 開か亭

 国道1号線と環状2号線をつなぐ末吉大通り沿いにある焼肉の「開か亭」さんは、この地にオープンして6年。葉山牛好きの方には名の通った名店で、中原淳一(写真・右)・恵子(同・中)ご夫婦と妹さんの柴田静子さん(左)の3人が賄う家族的なお店です。中原さんがほれ込む葉山牛とは、三浦半島の豊かな環境の中で育まれた幻の牛肉。脂の乗り具合が、なんとも言えぬ絶妙な甘みを引き出し、脂は苦手という方も堪能できる優しい味わいです(葉山カルビ1,260円〜各種)。また、もうひとつの目玉は岩手産黒毛和牛の上カルビ。とろけるような口当たりがたまりません。外観は地味めですが40名弱までご利用可能。宴会にも対応できます。

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map TEL:045-582-5081
営業時間/17:00〜23:30(ラストオーダー)
定休日/毎週火曜日  P 有
所在地/横浜市鶴見区上末吉3-6-2
クーポン

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