■あさねっと　連載コラム■ 【掲載】08/08/20
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長谷川さん
★基本はコミュニケーション
笑い声の絶えない販売店です。

■ASA獅子ヶ谷店
045-575-2988
長谷川さん
　（販売研修部部長）
　経営学校の講師も勤めていた長谷川さんは、販売店スタッフとしての「基本」を徹底的に教え込む教育係。今回ご紹介いただいたのは七輪焼肉の「開か亭」さん。「とにかく美味しい。お店の方の人柄も良く、販売店として、また個人的にも何かと利用させていただいています」とゾッコンです。
↓　私がおすすめするお店はこちらです　↓
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ベストセラーは岩手産黒毛和牛の上カルビ（1,550円）
優しい味わいの葉山牛
七輪焼肉の店 開か亭
　国道１号線と環状２号線をつなぐ末吉大通り沿いにある焼肉の「開か亭」さんは、この地にオープンして６年。葉山牛好きの方には名の通った名店で、中原淳一（写真・右）・恵子（同・中）ご夫婦と妹さんの柴田静子さん（左）の３人が賄う家族的なお店です。中原さんがほれ込む葉山牛とは、三浦半島の豊かな環境の中で育まれた幻の牛肉。脂の乗り具合が、なんとも言えぬ絶妙な甘みを引き出し、脂は苦手という方も堪能できる優しい味わいです（葉山カルビ1,260円〜各種）。また、もうひとつの目玉は岩手産黒毛和牛の上カルビ。とろけるような口当たりがたまりません。外観は地味めですが40名弱までご利用可能。宴会にも対応できます。

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map TEL：045-582-5081
営業時間／17：00〜23：30（ラストオーダー）
定休日／毎週火曜日　　P 有
所在地／横浜市鶴見区上末吉3-6-2
 クーポン

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